どうもハレルヤです。 今回のテーマは“深煎りと浅煎りの淹れ方の違い”について。 今では大定番であるハリオV60ドリッパーですが、皆さんはどのようにお使いでしょうか？深煎りは基本通りにすれば淹れ・・・
【ハンドドリップ】浅煎りコーヒーをカリタウェーブドリッパーで美味しく入れる方法や淹れ方ってある？
どうも、管理人のハレルヤです。 今回のテーマは“浅煎りの淹れ方”について書いていきたいと思います。 浅煎りコーヒーを美味しく飲みたいけど、いざ自分でハンドドリップするとなるとどう淹れれば良いの・・・
【ハンドドリップ】コーヒー1杯と2杯淹れるのに最適なドリッパーって何？オススメはハリオ？カリタ？
どうも、管理人のハレルヤです。 今回はコーヒーの複数淹れについて書きたいと思います。皆さんはコーヒーを淹れる時、どんなドリッパーを使っているでしょうか？ ・誰でも安定した抽出ができるカリタの台・・・
【イベント時に使える】水出しコーヒーをお茶パックで作る方法と粉をこぼさないコツ
今回のテーマは“お茶パックで水出しコーヒーを作る方法とコツ”について。 先日、とあるキャンプフェスにコーヒーの出店をさせていただく機会がありました。夏といえば水出しコーヒーでしょということで水・・・
【コーヒーの賞味期限】生豆・焙煎豆・挽いた豆それぞれどれくらい持つの？オススメの保管方法は？
今回のテーマは“コーヒーの賞味期限と保管方法”について。 コーヒー豆は、焙煎前の生豆、焙煎された豆、ミルで細かく挽かれた豆の3つの状態があります。それぞれどの状態でも購入できますが、豆の状態に・・・
【コンビニアイスコーヒー2017】どこが一番美味しいか比較！味の違いは？7件歩いて飲み比べてみた
今回のテーマは“コンビニのアイスコーヒー”について。 6月も下旬を迎え、もうすぐそこまで夏がやってきました。そして、この季節に美味しい飲み物といえばアイスコーヒー。「キンキンに冷えたアイスコー・・・
【検証】金属フィルターとペーパードリップで淹れたコーヒーの味はどう違う？
今回のテーマは“ペーパーフィルターと金属フィルターの味の違い”について。 コーヒーをハンドドリップで淹れる際に使うドリッパー。ハリオやカリタ、メリタなど様々なメーカーがペーパーフィルターを使用・・・
【カフェラテ】ラテアートでフォームドミルクが浮かない原因はスチーム？試すべき3つの対処法
今回のテーマは“ラテアートでミルクが浮かない原因”について。 前回こちらの記事にて、ラテアートをする際にスチーミングがうまく出来ない場合の対処法について説明しましたが、今回はそれでもなおミルク・・・
【自家焙煎】ジェネカフェでホンジュラスHGのコーヒー豆を中深煎りに焼いてみた！どんな味？
今回は“ホンジュラスのコーヒー豆”について。 ホンジュラスは中南米、グアテマラの東側に位置する国ですね。グアテマラは好きでよく飲むのですが、実はホンジュラスのコーヒーはあまり飲んだ事がなく、どんな味なのか、・・・
【HARIO V60】淹れ方次第で味をコントロールできるコーヒードリッパーの名器！
ペーパードリップには欠かせないコーヒードリッパー。 ドリッパーにも様々な種類がありますが、皆さまは何をお使いでしょうか？今回は数あるドリッパーの中でも、“国産ドリッパーの名器”とも云われるHA・・・
